DAS! Kochstudio: Silvestermenü

Kurz vor dem Jahreswechsel klappern Rainer Sass und Bettina Tietjen wieder einmal kräftig mit Töpfen und Pfannen. Im DAS! Kochstudio stehen dieses Mal Kartoffelsalat-Variationen auf der Speisekarte. Neben dem Klassiker mit Mayonnaise serviert das beliebte NDR Kochduett die Knollen mit Räucherfisch, mediterranen Kräutern und frischen Wintersalaten. Auch die Beilagen haben es in sich: knusprig panierte Schnitzel und Kalbsfrikadellen. Das Silvesterbuffet à la Sass und Tietjen hat einen süßen Leckerbissen zu bieten: Mascapone-Creme mit einem pikanten Obstsalat aus exotischen Früchten. Rezepte zur Sendung im Internet: www.ndr.de/kochen und im NDR Text ab Seite 590.