Erfolgreicher Jungkoch: Johannes Schröder aus Bleckede kochtet zuletzt an der Spitze eines 46-köpfigen Teams. Mittlerweile leitet er zwei Restaurants und ein Deli in Hamburg, in denen er das Biogemüse vom elterlichen Hof verarbeitet. © NDR/MfG-Film GmbH & Co KG/Katharina Görke&Ina Hamburg , honorarfrei

Hannes - Zwischen Hof und Herd

Typisch! -

Mangold, Rübstiel, Radieschen: Hannes Koch richtet die Gerichte seiner Restaurants danach aus, was auf dem elterlichen Hof in Bleckede wächst. Eine besondere Herausforderung.

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